冷餐会上的用餐礼仪_●●北京魅力冷餐会_冷餐外卖_茶歇外卖

喝汤的方法：

用汤勺从汤盘中由里往外舀，而不是由外向里舀。当汤盘中的汤只剩下一点时，无法舀起，就可以将汤盘一端稍稍向外侧抬起；

西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉;

食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边，而汤匙凹陷的部份向上:汤杯与汤盘都是如此。

牛排的食用方法：

以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。吃的时候，用叉子叉着肉块再沾酱汁食用，如果搭配红酒，一口肉一口酒，口感风味会变得完全不同。牛排应趁热食，否则温度一低，会使牛排的鲜度降低。

喝咖啡的礼仪：

咖啡匙只能起搅拌咖啡作用，勿舀起咖啡喝;

喝咖啡需趁热;

喝咖啡时，用食指和拇指端起来喝，不须端起咖啡底盘;

不要用嘴吹热咖啡。