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宴会准备:
    1.确定宴请范围和名单;
    2.选择恰当的时间、地点;
    3.及时准确的发出请帖;
    4.慎重的选择宴会菜单;
    5.桌次排列及席位排列。
 
商务宴请的座次和座次:
    桌次排序只有两桌及以上的宴请中才会用到,而座次排序则是每一次宴请中都会涉及的问题。
 
  1.桌次
    两桌排序法:
      方案1:两桌排位与门的位置为参照,面对门平行而立,右为主桌,左为副桌。
      方案2:两桌面门上下成一条线排列时,离门远的为主桌,靠门近的为副桌。
 
  2.座次
    在商务宴请活动中,座位排序主要考虑的因素:
      职务的高低;
      交际的语言;
      业务的关系;
      性别的搭配。
    以远为上,门面为上,以右为上。
    以中为上,观景为上,靠墙为上。
 
宴会及宴席的基本礼仪
 
  一般情况下,主客双方1、2号人员的座次是按职务排列的。
    1.每张桌的座次排序都以该桌主放第一号为中心;
    2.主人席分为单人和双人两种。
 
双主人的两种座次排序方法:
    1.顺时排位法
      主方一号和二号主人相对而坐,主方其余座位和客方人员各自按照“以右为贵”原则,以主1号为基点依顺时针方向排位,同时做到主客相对等。
 
    2.对角排位法
      主方一号主人和二号副主人扔相对而坐,主方其余座位和客方人员各自按“以右为贵”的原则一次对角而坐,同时做到主客相对等。

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