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高粉250克 菠萝面包
低粉30克
鸡蛋1个
牛奶150ml
橄榄油28克
白糖26克
盐3克
酵母粉约3克
糖渍菠萝果粒少许
 
制作方法：
1、将高粉、低粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、白糖、盐、酵母粉混合进面包桶内，启动2个和面程序；
2、面和好后，让其在面包桶内自然发酵。3个小时后，面已经顶出了面包桶；
3、取出面团，揉上3-5分钟；
4、摊开擀薄，均匀的将糖渍菠萝果粒铺在面饼上；
5、从一头开始卷，卷好后，捏紧边缘；
6、放进面包桶内，启动发酵程序；
7、发酵约40分钟后。面团涨至原先的2倍大时，启动烘烤程序；
8、烤好后取出稍晾，即可。

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