当前位置: 主页 > 餐品展示 慕斯蛋糕
| 饼干：适量 |
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| 淡奶油：250可 | |
| 蔓越莓干：适量 | |
| 鱼胶粉：适量 | |
| 栗子仁（熟）:(去壳)50克 | |
| 抹茶粉：适量 | |
| 草莓：适量 | |
| 黄油：30克 | |
| 水：适量 |
制作方法：
1.60克奥利奥去除中间夹心，蔓越莓切碎备用
2.饼干装保鲜袋，用擀面杖压碎，30g黄油融化后与饼干屑拌匀
3.饼干屑倒在蛋糕模中压平压紧放入冰箱冷冻
4.50克栗子用料理机打成栗蓉
5.栗蓉慢慢加黄油直至搅拌均匀备用
6.250G淡奶油打成湿发，加入栗蓉和蔓越莓碎拌匀
7.鱼胶粉加少量水后，隔水融化
8.步骤6加二分之一鱼胶粉拌匀放冰箱冷藏至凝固，洒切碎的鲜草莓
9.剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半鱼胶粉拌匀倒在先前的慕斯上
10.制作完成的慕斯放冰箱继续冷藏至完全凝固
11.裱上一圈小花，再装饰你所喜爱的水果，OK，收工
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