如何品酒-品酒方法_●●北京魅力冷餐会_冷餐外卖_茶歇外卖

第一步：观察颜色

  先将杯向前倾斜，从杯侧看液而，观察透明度和澄清度，好酒的液面应该是闪闪发亮而且透明的；

  亦可将酒杯轻轻摇晃，观察葡萄酒顺着杯腹壁面下滑时所形成的“泪滴”。

第二步：闻其香气

  首先将杯子以倾斜的角度送到鼻子前端，先闻葡萄酒静止状态下的香气；

  继而以画小圆圈的方式轻摇酒杯，再次将杯子送到鼻子前端，深吸一口气，这次闻的是葡萄酒摇晃加温后散发出来的各种醉人香气。

第三步：品尝味道

  首先吸取一小口含在口腔，然后用舌头搅动几下，让酒与舌而充分接触，并让味道在口腔中慢慢扩散开；

  接着嘴唇微张轻吸一口气，让酒香充塞整个鼻腔，这时要稍稍屏气，再将气自鼻腔吐出，此时会感觉到酒香充塞整个鼻腔；

  最后让酒轻轻滑入喉咙，品其余韵。

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